嘿嘿~~ 沒錯！今天就是要來跟大家分享我的台南-口袋愛店之一「蚵男 生蠔 海物 燒烤」
如果你跟我一樣式海鮮愛好者！那你絕對一定要把這篇文看完~~~（但如果...你對海鮮過敏，建議你略過這篇
我其實是生蠔愛好者！每次到台南、有靠海的城市，我都一定會找尋有沒有生蠔的蹤跡
將將~~ 果然老天爺還真是善待我這位小吃貨！終於在某次我下台南的時候讓我找到這間「蚵男」
如果你跟我一樣有做功課的話...那你只要搜尋「台南 生蠔」這兩個關鍵字就一定會有蚵男這間餐廳！
第一次看到這間店的名字也覺得很有趣，讓我想到小時候常看的卡通-名偵探柯南！
「真相永遠只有一個！」（（瞬間掉入個人童年回憶小劇場XD
廢話不多說，我們就趕快往下看我的心得吧！
🔵蚵仔飯 $35
來這邊每次都必點蚵仔飯，主要是因為他真的太好吃了！
在白飯上面淋上獨家醬汁，再放上些許的蚵仔
粒粒分明的米飯和醬汁交互緊密一起，再搭配著蚵仔一口吃進去
口味鹹中帶有洋蔥的甜，讓人吃了超級涮嘴，一下子一碗就吃完了還意猶未盡
不過要配菜吃的話，還是建議點白飯，如果是點來配菜的話...我個人是覺得有點太鹹
🔵泰式鮮蚵 $200
這一份是偏泰式涼拌的做法，但是不要害怕！他的蚵仔一律都有先川燙過！
所以喜歡吃清爽口味的人我很推薦這道喔！！
上面泰式的甜辣醬再搭配鮮蚵，真的口味超清爽的！如果搭配下面洋蔥一起吃會更好吃喔！
🔵酥炸鮮蚵 $200
這道經典台南菜你絕對不能錯過！印象中北部餐廳很少這種做法
小時候阿嬤都會做這道炸鮮蚵給我們吃，酥酥脆脆的外皮搭配上新鮮的鮮蚵，真的超好吃！
搭配上九層塔和胡椒鹽，口味很像鹽酥雞但是內容物換成鮮蚵口感更加分！！而且每一個都超大顆！
這吃一口真的超涮嘴，根本是老少咸宜！大人小孩都愛吃的一道！
家庭聚會或朋友聚餐我覺得點這道絕對是不會有踩雷的狀況出現！！而且每個人都愛吃！
🔵 塔香蛤蠣 $180
這道大家一定不陌生，愛吃海鮮的應該每次去熱炒店是必點功夫菜之一啊！
這邊我就不得不稱讚一下這裡得大廚，每個蛤蠣的熟度都拿捏的恰到好處！
除了每個蛤蠣都超大顆，肉質也非常飽滿之外，每一顆的熟度都是在最新鮮的位置，所以超Juicy！
因為如果蛤蠣炒太久，他的肉質會縮進去，肉汁也會減少變得很乾....
這邊完完全全不會！蒜頭和九層塔的香味完全都有進到蛤蠣肉中，每一口都吃得到九層塔和新鮮的味道！
超推薦！！我覺得這道也是必點啊！！
🔵 烤生蠔 $120
嘿嘿~~ 重頭戲就是這道啦！！蚵男最自豪的就是他們的生蠔都是自產自銷！
生蠔都是每天當日撈取上來直接送到店裡面！根本就是超新鮮！！
不僅是當日現撈，而且他們的生蠔還是養在海水裡的！！（完全不擔心吃壞肚子
而且每一個生蠔都超大顆，肉質很鮮美！烤的熟度也剛剛好！超推薦！
不過大家來都要點生蠔的話，記得要打電話預約詢問一下唷！！不然很容易會撲空唷！
畢竟他的生蠔實在是太666了>< (看到照片又餓了....
以上都是我每次來必點的菜色~~ 在這裡推薦給大家！！
補充一點，蚵男原本是善化夜市裡的一個小攤子
後來因為在武聖夜市中受到越來越多人的喜愛，所以才慢慢變成店面
我超級佩服這種從小攤子努力到一個店面的店家，畢竟他們也要品質夠好才能獲得這麼多人的青睞
下次來到了台南花園夜市附近，不妨再往前開一段路來這裡吃吃看
連在地人都推薦的店家，一定不會讓你失望的~~
店家有停車場，可以詢問店家一下停車場🅿️的位置
不然就要在附近找路邊停車格停一下
如果你們有推薦的其他菜色，不妨也跟我分享一下~~~＾＾
-
✨店家資訊✨
店家名稱：蚵男生蠔/海物/燒烤
預約電話：(06) 282-0808
店家地址：台南市北區海安路三段962號
-
同場加映- 台南推薦
【台南住宿】Viva la vivace漁樂活・安平區慢活步調・讓人住一晚就上癮的民宿・度假放鬆首選｜I'm Lilium
【台南安平區】超盛號OverSize・安平必吃手作創意早餐輕食・台南特色IG美食馬卡龍蛋餅・I'm Lilium
留言列表
【育兒隨筆】 (1)
