台中西區號稱台中美食的一級戰區，許多美食都聚集在這一區塊，為的就是爭奪這美食一級戰區的霸主地位。
台中西區最有名的就是公益路了，只要說到台中公益路，大家都會想到許多美食，不管你是要吃燒肉還是火鍋，公益路上應有盡有，而且每間店的Google評論星數基本起跳都是4星開頭，多重讓你眼花撩亂。
不僅僅是美食，公益路也帶動了許多觀光景點的人潮，像是台中美術館、勤美草悟道以及近期非常夯的打卡景點審計新村等等，帶來了無限的商機。
位於公益路旁的精誠路住宅區也被帶動了經濟，因為住宅區已有一定年代了，許多年輕人開始紛紛回到家鄉，利用老住宅的特色來開餐廳、咖啡廳等等，這種保留傳統歷史文化在進行創新的舉動，真的非常棒呢！
今天來到了精誠路的住宅區，初次乍到仍會覺得這就是個純樸住宅小社區，巷弄間可以看到一些住家種植的樹木探出頭來跟你打招呼，或是你幸運的話就會看到幾隻狗狗或貓咪躺在路邊、屋簷上呼呼大睡。
這樣日常的景象，出乎意料的讓人好像遠離了城市的喧囂，單純的身在普通靜謐的住宅區中。
一開始其實只是抱著來走走逛逛的心態，帶著冒險的精神，想說如果有看到不錯的咖啡廳那就進去吧！而且其實我個人就超喜歡在巷弄中找尋各種美食！
走著走著就看到一個可愛的小門立牌，上面寫著 Match Neverland 默契咖啡二店
腦海一閃「咦！這不是台中IG打卡數前幾名的咖啡廳嗎！」像發現新大陸的我頓時眼睛發亮，拉著我身邊的他著急地走進店裡一探究竟（甚至都忘了拍門外的風景....
進門前可以看到門上接著請安靜的警示標語，進到裡頭後可以看到許多書充滿了咖啡廳空間，是工業風巧妙結合日系溫暖風格的擺設。
而且很多人都帶著自己的書或電腦安靜的看著書，給人一種不可思議靜謐中的舒適。
這次我們挑選了二樓的座位，因為一樓滿多人在認真，我們怕自己吵雜會影響到其他人，因此跑到了二樓一個靠窗的位置，隔壁一看就是老宅的外觀。
這次我們點了「啤酒美式」、「抹茶小丘」、「法式烤布蕾」、「溪底遙拿鐵」
「啤酒美式」 $150
用店內精釀的啤酒當作美式咖啡的融合基底，上層放入用啤酒打出的綿密細緻的柔細泡沫
入口前可以聞到淡淡的啤酒香味，聞得到淡淡的麥香
入口後沒有酒精的口感，而是咖啡的香味肆意飄散於口腔內，先用啤酒香氣攻擊味覺，後面再感受手沖美式咖啡的香味
以前有首歌叫做美酒加咖啡，我想這杯美式啤酒與美酒加咖啡有著異曲同工之巧妙意義吧！
而且老闆有特別囑咐這是無酒精的唷！需要開車的人若想品嚐也很推薦唷！
「抹茶小丘」Matcha Pound Cake $100
Pound Cake（磅蛋糕），最早起源於英國，而因為製作方法相當簡單，就是糖、雞蛋、麵粉以及奶油都各一磅的重量，在翻攪拌勻再一起
在烘烤時將蛋糕分為四等份，每份各一磅，因而得名為「磅蛋糕」。
後期流傳到法國，而因為磅蛋糕的特色為放越久越香，因此歐洲人都會在一週前先將蛋糕製作好放著，等待著假日與家人朋友分享，因此磅蛋糕也有假期蛋糕之美名。
默契咖啡的抹茶小坵使用的抹茶粉是日本小山園抹茶，造型與一般的磅蛋糕不同，是可愛小小圓圓的造型！討喜到讓人很捨不得破壞這美食！
外表是烘烤的微微焦焦的脆皮，撥開外皮後裡頭是濕潤感恰中的蛋糕體，入口雖然是滿滿的抹茶味，但並不會過於濃厚
男友是不敢吃抹茶的人，但是吃了這一口後，並大力稱讚！不會過於甜膩、抹茶味也不會太濃！超級好吃！
會讓人欲罷不能得上癮，一口接著一口，一轉眼這道美食已經在無意間已經奉獻給我的五臟腑了
默契咖啡的抹茶小丘應該是我目前心目中的第一名磅蛋糕！激推你們來必點！
「法式烤布蕾」Crème Brûlée $80
烤布蕾這項甜品應該許多各大餐廳的餐後甜點，做法簡單，但卻蘊藏了真功夫在裡頭呢！
你會跟我說這個甜點連我都可以在家做，不就是香草、鮮奶油、蛋黃還有糖混合再一起，哪有什麼真功夫在裡頭呢！
其實就是在烘烤的步驟最需要真功夫，那溫度的拿捏必須非常精準，高一度低一度都會破壞到這份甜點的美味。
Crème Brûlée原意就是「燒焦的奶油」，是由法國大廚師在食譜內所命名的，最後經過各種版本的改良，名為 burnt cream
默契咖啡的法式烤布蕾，口感整體算是中規中矩，如果可以的話我會選擇其他甜點代替，不過外表焦糖倒是烤非常漂亮！
「溪底遙拿鐵」 $140
溪底遙拿鐵是默契咖啡的招牌咖啡之一，用桂圓搭配薑汁煮出來的濃縮湯汁為咖啡的基底，
最特別的是最特別的是咖啡中使用的是南投埔里中寮鄉的溪底遙學習農遠的龍眼薑蜜當作製作咖啡的基底之一。
中西文化食材的融合，果然碰撞出不同於一般咖啡拿鐵的火花
入口可以感受到淡淡的薑湯味道，但是卻與咖啡巧妙融合的一起，有種說不上來的和諧度
奇妙卻和諧的比例讓人會一口接著一口喝下，每口帶來的層次感都是不同的
一下是咖啡交織著濃濃薑味，一下是桂圓味搭配著拿鐵的口感
這杯創意咖啡我給予非常高的評價，因為店家真的把比例調整的剛剛好！
若是有一方比例太多就會毀壞了這杯美味咖啡。
最後，如果有來到台中西區精誠路這邊走走的話，不如來找尋一下這間藏匿在住宅區內的默契咖啡。
品嚐一下店內的招牌咖啡，會是很不一樣的下午唷！
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Neverland Match 默契咖啡・二店
地點：台中市西區精誠12街7號
電話：(04) 2320-3112
營業時間：10:00~22:00
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