素有美食古都美名的台南，這上港有名聲下港有出名的封號可不是蓋的呢！因為台南美食根本是吃個三天三夜都吃不完呢！
說到台南的早餐大家馬上聯想到的都是鹹粥、牛肉湯和那早餐第一戰區的五妃街！不過今天不帶你們去戰區尋找美食，要來跟你們分享台南安平區的早餐美食！
台南安平區鄰近海邊，相較於台南市區的生活步調又再更慢活一點，但是如果你是開車前來，那安平區肯定是你找住宿的第一選擇！因為停車位啊！！
下篇文章再來跟大家來分享這次我們住的民宿，根本是住了就不想走了！此生必住宿的台南安平民宿肯定是「viva漁樂活民宿」（不小心又偏題了...
台南安平區的早餐店我很推薦這間「超盛號OverSize手作早食」，超盛號光是看店名就可以知道餐點份量都很大方！不管是男生還是女生都能飽飽走出店家。
超盛號位於安平的住宅區，店外的招牌並不明顯，所以找的時候還是要比較留意一點。但是剛好也是在住宅區，停車方面我覺得還算方便，但還是注意不要影響到附近住家出入唷！（當天是平日前來
店內的裝潢也很用心，工業風的設計又夾雜許多老闆愛蒐藏設計古著品的興趣，讓店內的風格獨樹一格。
超盛號最有名的就是他將台南許多特有的名產融入了早餐內，可以從上面菜單看到連台南虱目魚都融入了西方早餐！
【馬卡龍蛋餅】這一系列的餐點一定是來店內的必點，利用水果蔬菜的天然色素加入手工蛋餅皮內，讓蛋餅皮變成了讓人討喜的馬卡龍顏色呢！
～～～進入正題～～～
〖飲品〗
＊超盛紅茶：喝起來不會太苦澀和太甜，走一個中規中矩的路線。
＊超盛紅茶拿鐵：是加鮮奶的紅茶拿鐵，整體也是中規中矩，沒有地雷！
〖餐點-鮮奶吐司系列〗
＊泰式椒麻雞腿排鮮奶吐司
泰式醬料香味完全與雞腿排完全溶合一體，酥軟的外皮沾滿了醬汁，在用手作的鮮奶吐司夾入半熟蛋和滿滿的蔬菜、番茄以及洋蔥。滿出來的食材，無法一口咬下的豐盛，真是讓人每一口都大喊滿足啊！
＊四盎司厚切豬排鮮奶吐司
厚切四盎司的豬排里肌肉，軟嫩肉質不乾柴！再搭配上香濃的花生醬、洋芋蛋沙拉以及滿滿的生菜，一口咬下，香濃花生醬將豬排的味道提升到另一層次，蔬菜與蛋沙拉咬巧妙的化解了肉吃到後面的膩感！
這兩樣餐點都表現很棒！讓人吃下一口後會不自覺得一口接的一口，加上老闆給的用料大方，不只視覺上就連味覺也完全被擄獲！重點價錢也非常實惠CP值爆表啊！ 推薦必吃
〖餐點-馬卡龍蛋餅系列〗(都有加九層塔）
＊厚切豬排
蛋餅外皮是加入了火龍果天然色素，所以外表看起來是很鮮豔的紫紅色。厚切豬排肉質軟嫩不柴，搭配蛋餅中的蔬菜九層塔，讓豬排入口後不膩口卻帶有清新的口感！
＊洋芋起司
蛋餅外皮是金黃色外表，這個我就猜不出來是加了什麼天然色素，不過外表真的很讓人討喜。滿滿的洋芋沙拉讓蛋餅外觀呈現飽滿的狀態，因為內餡是滿滿的洋芋沙拉和起司，所以要很注意別讓內餡被擠了出來...
一入口真的是說不出口的滿足感，洋芋沙拉的清爽搭配上濃郁的起司，完整中和兩著的缺點集成了優點！
＊鹹酥雞
鹹酥雞的蛋餅外皮也是火龍果的紫紅色，鹹酥雞包裹在蛋餅裡頭，加上九層塔的提味，跟蛋餅的衝突火花剛好，有濃濃中西早餐文化合併的味道，融合得非常巧妙！
鹹酥雞酥脆剛好也不會太鹹，幾乎都是無骨的唷！
＊雙倍起司
身為起司控的我怎麼能控錯過呢！但這個雙倍起司就不加九層塔了！雙倍起司老闆家的非常大方，根本是剛送上來起司就不斷地流出來，我覺得這應該叫做熔岩起司吧XD 起司味夠濃！起司控必吃~~
總評
整體來說這家在安平區早餐店來說我覺得超級可以！用料和價格都是CP值很高！
而且這樣創意早餐真的是為傳統台南早餐注入了一股年輕力量！看來返鄉創業的遊子把所學和創意帶回家鄉真的有讓家鄉特色發揚光大！
餐點好吃之外，蛋餅的顏色創意根本讓各個IG部落客網美殺了無數的記憶體。
如果你住宿在安平區不想去台南市區五妃街的早餐戰區，那我真的很推薦你一定要來吃這家！
而且這家也有上過電視唷！從南部紅到北部去，你還不來嚐嚐嗎！！
預約電話：06 - 2930902
營業時間：06:00-14:00
地址：台南市安平區建平五街41號
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